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スタッフブログ
たまねぎさん♪
皆様こんにちは
ご無沙汰しております。
ご無沙汰しております。
歯科衛生士の萩野です
すっかり季節は夏ですね
さて、夏の野菜という訳ではありませんが、
さて、夏の野菜という訳ではありませんが、
みなさまは、玉ねぎはお好きでしょうか？
玉ねぎは日本での生産量は115万4千tで、
そのうち北海道が全国生産量の約5割強を占めるそうです。
関西での主な産地と言えば、我が大阪の泉州地区と
その他、玉ねぎと聞いて関西で思い浮かぶ産地と言えばどこでしょう？
答えは淡路島です
。
。その淡路島には何と、メロンと同じ糖度の玉ねぎがあるというのを聞いたことがありますか？
一般的な玉ねぎは、8度から9度ですが
完熟玉ねぎは、なんと13.2度。
完熟玉ねぎは、なんと13.2度。
この数値は、メロンにも匹敵する甘さ
なんだそうです。
なんだそうです。そんな、メロンと同じ糖度の玉ねぎを、先週私は淡路島で食べてまいりました
本当に甘かったのです。
新たまのサラダも好きですが、
本当にフルーツ食べているのか？？と思うくらい、
全然苦味もなくて、ジューシーで美味しかったです
淡路島は大阪からも近くて、自然も温泉もあって、料理もおいしい観光地です。
面積はシンガポールとほぼ同じ面積の淡路島。
今まではただ淡路島行って帰ってくるだけだったのですが、
旅館のロビーに「昔話の本」が置いており、
淡路島の歴史は、
『古事記』『日本書紀』の日本列島の国生みの神話に登場し、
いざなぎのみこと・いざなみのみことの産んだものとされる。
と書かれていました。
つまり、淡路島は「日本で初めにできた島」だと言うことです。
実は私は行くまで、そのことを知りませんでした
そして、７月１８日に淡路島に行ったのですが、ちょうど台風が近づいていました。
その日は台風の影響で波浪警報が出ているのも知らずに
海岸沿いに車で行ってしまいました。
台風の時のあの荒れ狂う大きな波がザッパーンっとなっている光景を見て、
すごく恐怖を感じました。
さらに、その波が私が乗る車に「ザッパーン！！
」
」と覆いかぶった時は本当に焦りました。。。
台風の時に海に近付いてはいけません
その影響で淡路島ゆかりの地の観光があまり出来なかったので、
今度またきちんと観光をして、そして、玉ねぎも食べたいと思います。
皆様も是非是非、完熟玉ねぎ、ご賞味あれ
投稿者 いえさき歯科医院 (2011年7月26日 16:37) ｜ PermaLink
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